Новости за 27.03.2026

Тальятелле Болонезе: вкусный рецепт от Джузеппины
История классического итальянского блюда, тальятелле с соусом Болонезе, началась в конце 18 века в Болонье. Здесь жила кулинарная гуру по имени Джузеппина, автор многих кулинарных шедевров. Однажды, столкнувшись с неожиданной проблемой — отсутствием...
27.03.2026, 13:59

Витамин D как защита от тяжелых форм COVID-19
Недавно ученые из Великобритании сделали важное открытие: недостаток витамина D может быть одним из факторов, способствующих возникновению серьезных форм заболевания COVID-19. Исследование показывает, что уровень солнечного света...
27.03.2026, 13:25

Как жарить грузди по-деревенски: вкус детства в каждой тарелке
Грузди — это не просто грибы, а настоящая кулинарная традиция, которая передавалась из поколения в поколение, особенно в сибирских деревнях. Эти солёные деликатесы заготавливались центнерами, хранились в бочках и становились неизменной...
27.03.2026, 13:04

Персиковое варенье с коньяком
Это варенье не только радует глаз, но и обладает удивительным вкусом. С золотистым, почти янтарным сиропом и сочными дольками персиков, оно станет настоящим лакомством для гурманов. Ингредиенты: Спелые персики (плотные) - 1...
27.03.2026, 12:26

Удивительные пряности, которых не стоит бояться
Пряности — это магия на кухне, способная преобразить любой рецепт. Однако, несмотря на их волшебную силу, некоторые из них подвергаются жесткой критике, и порой совершенно незаслуженно. В последние годы на кулинарных форумах и в блогах появилась волна...
27.03.2026, 12:01

Неп Resistible: ПП Пирожное «Баунти» для вкусных наслаждений
Что может быть лучше сочетания шоколада и кокоса, превращающегося в истинное наслаждение? Это десерт, который предлагает идеальный баланс, чтобы каждый укус оставлял приятное послевкусие, не перегружая ваши чувства: Сочный шоколадный...
27.03.2026, 11:23

Нежный заливной пирог с капустой, который порадует вас
Когда настроение требует домашнего уюта, а времени на сложные приготовления не хватает, идеальным решением становится заливной капустный пирог. Этот рецепт не требует много времени: достаточно быстро обжарить начинку и замешать простое тесто...
27.03.2026, 10:59

Долма: кулинарное путешествие сквозь века и народы
Слово долма вызывает ассоциации с ароматной начинкой, завёрнутой в нежный виноградный лист. Но что же оно обозначает на самом деле, и откуда берёт свои корни? Погрузимся в мир кулинарного разнообразия тюркских языков, где такие термины, как ковурма...
27.03.2026, 10:25

Легкий салат из яиц за пять минут: быстро, просто и вкусно
Этот салат из яиц и зеленого горошка станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, особенно когда неожиданно нагрянули гости. Его свежий вкус и легкость делают его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Особая нотка в рецепте...
27.03.2026, 10:02

Вкусный постный салат из фасоли: простота и изысканность в одном блюде
Салат из фасоли — это не только быстрое, но и удивительно вкусное блюдо, которое может стать настоящим украшением стола. Благодаря своему оригинальному сочетанию ингредиентов, он порадует даже самых привередливых гурманов. Домашние ингредиенты Одним...
27.03.2026, 09:22

Винные разочарования: эксперты о самых странных дегустациях
В мире вина не всегда все идет гладко. Эксперты, независимо от их опыта, сталкиваются с неудачами, которые, несмотря на свою ложь, учат лучше разбираться в лучших образцах. В данном материале «РБК Вино» делится историями сомелье о самых странных и...
27.03.2026, 08:58

Нежный торт "Апфельмусс" с яблочной свежестью
Сегодня предстоит освоить удивительный яблочный торт, который по своей текстуре чем-то напоминает медовик, однако его вкус сочетает сливочную легкость и свежесть яблок. Приготовление яблочного пюре Для начала понадобится несколько кисло-сладких яблок....
27.03.2026, 08:24

Кабачки по-корейски: уникальная закуска, даже для тех, кто не любит кабачки
Кабачки по-корейски — это такая закуска, которая сможет удивить даже тех, кто не является поклонником этого овоща. Неповторимый вкус и аромат делают это блюдо востребованным на любом столе. Сочетание кислинки и мускатного аромата придает закуске...
27.03.2026, 07:57

Меню на 8 Марта от шеф-повара Марка Стаценко
8 Марта – это не просто дата в календаре, а отличный повод порадовать женщин изысканными блюдами. Праздничное меню должно быть изящным, отражая красоту весны и нежность дам. Уникальные деликатесы и креативная подача станут прекрасным выражением чувств...
27.03.2026, 07:21

Пульпеты с перечным соусом: привычное блюдо с интересным названием
Польская кухня, полная разнообразия и колорита, прекрасно отражает богатую историю страны и культурные влияния, которые на неё оказали различные народы. Сама кухня зародилась в средние века, когда основой рациона были недорогие блюда из зерна...
27.03.2026, 06:58

Шоколадная паста, которую любят все: секреты приготовления
В мире кулинарии существует множество рецептов, но этот — настоящий хит, который завоевывает сердца как детей, так и взрослых. Шоколадная паста, приготовленная в домашних условиях, станет отличным дополнением к завтраку или десерту. Ингредиенты ...
27.03.2026, 06:22

Лодочки из кабачков: сочное блюдо с мясом и сыром на любой стол
Настоящая кулинарная находка в весенний сезон — лодочки из кабачков, которые легко готовятся и порадуют ваших близких. Несмотря на то, что свежие кабачки не у всех уже на огородах, магазины предлагают широкий выбор этого полезного овоща. Это блюдо...
27.03.2026, 05:55

Секрет сочных котлет: один ингредиент для идеального результата
Создание вкусных домашних котлет не всегда зависит от дорогих продуктов. Иногда достаточно лишь одной кулинарной хитрости, чтобы добиться поразительного результата. Почему в некоторых семьях котлеты нежные и сочные, а в других – сухие? Ответ может...
27.03.2026, 05:20

10 вкусных альтернатив сладким напиткам, которые могут вызвать лишний вес и отёки
Летний зной, солнечные дни и желание охладиться часто ведут к искушению выпить что-то сладкое — газировку, квас или ледяной милкшейк. Однако, эти напитки не только не утоляют жажду, но и добавляют лишние калории, способствуя появлению отёков и ухудшая...
27.03.2026, 04:55

Романтические спецпредложения Maison Dellos к Дню Святого Валентина
В преддверии Дня Святого Валентина Maison Dellos предлагает уникальные варианты для идеального свидания. В ресторане «Турандот» гости смогут насладиться вечерним выступлением кавер-группы Moon Blue и специализированным сет-меню от шеф-повара Дмитрия...
27.03.2026, 04:22