В мире вина не всегда все идет гладко. Эксперты, независимо от их опыта, сталкиваются с неудачами, которые, несмотря на свою ложь, учат лучше разбираться в лучших образцах. В данном материале «РБК Вино» делится историями сомелье о самых странных и неудачных винах, от которых чуть не встали волосы дыбом.
Сладкое искушение из Индонезии
Критик вина Денис Руденко рассказывает о своем опыте с Hatten Wines из Индонезии. Аромат этого белого вина напоминал смесь гранатового сока и йода, на фоне синей изоленты. «Это было в 2009 году, и вино оставило лишь негативные воспоминания», — вспоминает он. Из-за сложных условий произрастания виноград у производителей часто страдает от недостатка необходимых условий для хранения и транспортировки.
Hatten Wines была основана в 1994 году и сейчас предлагает десять различных вин. Однако первое впечатление о ее продукции до сих пор вызывает шок у ценителей.
Винные фобии: история Светланы Великановой
Светлана Великанова, преподаватель винной школы, делится своим опытом с грузинским вином Pheasant's Tears. Каждый год она собирается с друзьями попробовать бутылки, которые они боятся открыть в одиночку. Среди таких историй о Pheasant's Tears 2008 и 2017 годов: эксперты оценили его как "коллективную терапию винных фобий".
Друзья даже в шутку пишут о своих попытках насладиться вином: "Пить не смогли, нюхать тоже не смогли. " На выставке еще раз отмечают, что вино до сих пор можно найти, и, возможно, его качество улучшилось.
Скандалы за столом: истории Дмитрия Плотникова и Игоря Сердюка
Дмитрий Плотников, опытный сомелье, столкнулся с разочарованием при открытии бутылки Petrus 2004 года. Ожидания были высоки, однако вино оказалось «просто хорошим», без глубины и магии, что привело к недоумению. Он отметил, что этот год оказался неудачным для многих винодельческих хозяйств.
Игорь Сердюк, руководитель винного рейтинга, также делится печальными впечатлениями о Petrus. На дегустации с Кристианом Муэксом он столкнулся с проблемой — в его бокале оказалось вино с характерной «болезнью пробки». Несмотря на старания, разочарование осталось, дав понять, что даже знаменитые вина могут подводить.
