Все новости

Не допускайте ошибок: секреты безопасной заморозки мяса
Неправильная заморозка и разморозка мяса могут дать начало пищевым отравлениям. Об этом предупреждает биолог Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук одного из университетов России.Риски повторной разморозкиПо мнению...
15.05.2026, 12:08

Ризотто с креветками
Подготовка креветок перед приготовлениемРазморозкаПеред тем как приступить к приготовлению ризотто, важно правильно разморозить креветки, чтобы они равномерно проварились. Вот несколько оптимальных способов:В холодильнике: перенести креветки в...
15.05.2026, 11:45

Нежное тыквенное печенье: Ваш осенний десерт
С наступлением осени на горизонте появляется чудесная возможность порадовать себя и близких ароматным тыквенным печеньем. Это лакомство не только восхитительно на вкус, но и наполняет дом уютом, тепло которым так приятно делиться. Печенье...
15.05.2026, 11:07

Кулинарные эксперименты на Масленицу: удивительные идеи для блинов
Масленица — это не только время для традиционных угощений, но и замечательная возможность проявить творческий подход к созданию праздничного меню. Если классические блины с мясом или творогом вызывают скуку, стоит рассмотреть более...
15.05.2026, 10:44

Суп мечты: Вкусный рецепт на каждый день всего за 15 минут
Нежный и ароматный суп с восточными нотками порадует вас своим ярким и запоминающимся вкусом. Вдохновленный классикой вьетнамского супа фо и китайскими традициями, этот суп станет настоящим открытием для гурманов. Секрет его успеха в...
15.05.2026, 10:08

Печенье Vanillekipferl: Миндально-ванильный рай
Печенье Vanillekipferl — это классика рождественской выпечки, но кто сказал, что можно готовить его только во время праздников? С секретами этого рецепта при поводе можно порадовать себя и родных в любую пору года. Это печенье завораживает своей...
15.05.2026, 09:44

Изучаем мир домашних соусов: от острого к сладковато-горчичному
Домашние соусы — это не только простой, но и невероятно вкусный способ придать блюдам яркость и аппетитность. В этом разнообразии каждый сможет найти свой любимый вариант, от пикантного перцового до нежного чесночного и...
15.05.2026, 09:07

Рекомендации по питанию в Великий пост: важно знать!
Понедельник Вербной недели ознаменован началом особых дней Великого поста. 30 марта становится важной датой для православных, когда соблюдаются правила сухоядения — времени отказа от термически обработанной пищи. В этом году Altapress.ru...
15.05.2026, 08:42

Как отмечать Новый год с умом: советы от экспертов в пресс-центре «Известий»
23 декабря в 15:00 состоится пресс-конференция в пресс-центре МИЦ «Известия», посвященная теме «Как встретить Новый год без вреда для здоровья: новогодний стол – 2026». Основные вопросы мероприятия Участники обсудят...
15.05.2026, 08:06

Макароны для лени: 5 быстрых ужинов за 20 минут
Макароны традиционно воспринимаются как блюдо, когда совсем лень готовить. В сознании сразу возникает образ: отварил, залил кетчупом и забыл. Но на самом деле, макароны — это один из самых универсальных продуктов на кухне. Они: доступны по...
15.05.2026, 07:41

Холодный корейский суп: освежающий кулинарный магниты в вашем меню
Корейская кухня предлагает множество удивительных блюд, и среди них особое место занимает холодный суп. Это легкое и освежающее блюдо является идеальным выбором в жаркие дни. Смешивая разные ингредиенты, такие как лапша, мясо, яйца и разнообразные...
15.05.2026, 07:05

Суп, который согреет: уникальная рецепт узбекской Машхурды
Погружение в мир узбекской кулинарии невозможно без упоминания Машхурды – сытного и ароматного супа с машем и рисом, способного согреть даже в самый холодный день. Этот суп, с его богатым вкусом и буйством овощей, станет настоящим украшением...
15.05.2026, 06:42

Нежный салат с курицей-гриль и орехами для зимнего стола
Этот салат может стать отличным дополнением к любому зимнему застолью, а также идеальным вариантом для легкого перекуса. Для более яркого вкуса в него можно добавить зеленое яблоко, что прекрасно подчеркнет свежесть салата. Для приготовления четырех...
15.05.2026, 06:04

Кулинарные идеи для вашей масленицы
Пришло время вкусных угощений! Презентуем ваше масленичное меню, готовое к применению. Больше не придется ломать голову над вопросом «Что приготовить?» — здесь вы найдете ответы на все кулинарные запросы...
15.05.2026, 05:41

Острая симфония вкуса: харчо с говяжьей грудинкой по-новому
Суп харчо, полюбившийся многим гурманам, является настоящим достоянием грузинской кухни. Это блюдо с богатой историей и множеством вариаций, где каждая хозяйка добавляет что-то свое. В этом рецепте представлен яркий и насыщенный способ приготовления...
15.05.2026, 05:05

Новый салат из свеклы: вкусное решение для разнообразия вашего стола
В последнее время кулинары все чаще экспериментируют с необычными сочетаниями. Одним из таких открытий стал новый салат из свеклы, который поразил вкусовые ощущения своей сладостью и остротой. Секрет блестящей комбинации кроется в оригинальной...
15.05.2026, 04:42

Киноа: пять простых рецептов для любого времени суток
Киноа, завоевавшая популярность на наших столах, становится настоящим универсальным продуктом. Эта питательная крупа богата белками и может легко адаптироваться под любые блюда – от гарниров до десертов. Итак, как использовать киноа в своей кухне? Вот...
15.05.2026, 04:04

Почему зимняя рыба имеет чистый вкус
Многочисленные любители рыбалки и гурманы отмечают, что зимой рыба приобретает совершенно другие вкусовые качества. Этот феномен далеко не случаен и обусловлен естественными процессами, происходящими в водоёмах в холодное время года. Холодная вода и...
15.05.2026, 03:41

Пикниковые шедевры: легкие рецепты для идеального отдыха на природе
С приходом весны пробуждаются не только цветы, но и желание провести время на свежем воздухе. Лучшее время для пикника — это уютное собрание с семьей и друзьями, где на столе изобилие аппетитных угощений. В этой статье собраны несколько оригинальных...
15.05.2026, 03:05

Брускетты по-пармеджански — простое ощущение уюта и вкуса на каждый вечер
Вкусный вечер начинается с простого эффекта: запах жареных баклажанов и расплывающейся моцареллы наполняет кухню уютом и обещанием сытного вкуса. Не нужно много времени — достаточно парочки штрихов, чтобы получить за быстрый ужин...
15.05.2026, 02:41