Недавно в самом центре столицы возникла необходимость перекусить, что привело к визиту в ставшую культовой «Столовую №57», расположенную на третьем этаже легендарного ГУМа.
Культурный феномен
Работающая уже два десятка лет, «Столовая...
Все новости
Вдохновение для кулинарных экспериментов всегда актуально, и шпинатный рулет именно то, что нужно для праздника. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус и яркий вид, при этом не перегружая праздничный стол мучным.
Главное преимущество рулета заключается...
Идеальные ингредиенты
Приготовление вкусного шашлыка из стерляди — это отличный способ удивить своих гостей и порадовать себя. Для этого потребуется следующее:
Стерлядь — 1 кг;
Соль — 9 г;
Томаты (спелые) — 300 г;
Лук репчатый — 300 г;
Перец...
Любителям легкой и вкусной еды представляется отличный шанс порадовать себя оригинальным овощным пирогом, приготовленным с использованием теста фило. Это блюдо, состоящее из свежих овощей, тофу и изысканного кешью-песто, идеальное для обеда или ужина....
Ароматный, дымный и аппетитный хот-дог — это не просто еда, а настоящая кулинарная традиция, олицетворяющая уличную пищу. Этот вид фаст-фуда, способный мгновенно доставить приятные ощущения, стал символом простоты и удовольствия. Но почему большинство...
Рейтинг тушеной говядины от Роскачества разочаровал потребителей: ни одна марка не сумела набрать максимальные 5 баллов. Разберемся, какую тушенку безопасно покупать, а какую лучше обходить стороной.
Определяем идеальную тушенку
По стандартам ГОСТ...
Если вы хотите порадовать своих близких блюдом, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир, стоит обратить внимание на куриный шашлык с картошкой, приготовленный в духовке. Этот рецепт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для...
Существует множество кулинарных рецептов, однако есть один, который неизменно возвращает нас в детство — это кабачки, приготовленные по бабушкиному рецепту. Это блюдо отличается простотой, но в нем скрыт особый шарм, и именно поэтому многие продолжают...
Гармония между вкусом и легкостью ощущается в доме, где выпечка не перегружает день и не тянет к бесконечному перекусу. Эти четыре рецепта показывают, как можно наслаждаться сытной выпечкой, не теряя контроль над фигурай и самочувствием.
Уют...
Десерт Павлова — это не просто угощение, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой праздничный стол. Его визуальная привлекательность и удивительный вкус делают его ярким событием на любом мероприятии. Несмотря на всю свою...
Многие любят хрустящую картошку фри, но не все знают, как добиться идеального результата. Хотя жарить картошку можно в кастрюле или сковороде, использование фритюрницы значительно упрощает процесс и позволяет избежать множества...
Основы кулинарного мастерства
Каждая профессия имеет свои ключевые источники знаний. В мире кулинарии таковой считается «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий». Несмотря на множество аналогичных изданий, наибольшим авторитетом пользуется тот...
На московском гастрономическом горизонте вновь сияет звезда — грузинский ресторан 'Тбилиси'. Этот уютный уголок грузинской культуры радует гостей не только изысканными блюдами, но и атмосферой, отсылающей к морским путешествиям. Судя...
Субпродукты часто остаются в тени более популярных мясных частей, но на самом деле они представляют собой настоящие сокровища для здоровья. По своему питательному составу они опережают многие виды мяса, предлагая богатство витаминов и минералов. В...
Насколько экзотическим может быть фрукт? Питахайя, известная также как драгонфрут или сердце дракона, точно оправдывает свое яркое имя. Этот удивительный плод, украшенный чешуйками, имеет неземную красоту и таинственное...
Сорт картофеля «Самородок» представляет собой отличный вариант для огородников Центрального региона. Этот среднеранний столовый сорт обладает удлиненными клубнями красного цвета и отличается хорошими вкусовыми качествами, высокой товарностью и...
Скучное начало дня? Пора перевести ваши завтраки и перекусы на новый уровень! Представьте себе нежный тост, щедро намазанный ароматной пастой, в которой хрустят кусочки орехов и свежесть сушеных ягод. Эта простая, но эффектная намазка станет настоящим...
С наступлением новогодних праздников многие задумываются о том, как накрыть красивый и вкусный стол. Вместе с высококалорийными закусками стоит обратить внимание на более легкие варианты, такие как...
С наступлением вечера, когда силы на готовку начинают иссякать, многие вспоминают о мультиварке — надежном помощнике на кухне. Предлагаем вам простой и сытный рецепт соуса с картофелем и свининой, который не только порадует вас вкусом, но и не отнимет...
С свининой связано множество мифов и предрассудков. Некоторые люди отказываются от этого мяса по религиозным причинам, другие же предпочитают более легкие и постные варианты. Но для тех, кто не имеет ограничений, свинина открывает безграничные...
