Крыжовник — одна из самых доступных ягод, которая, тем не менее, часто остается в тени других фруктов. Эта удивительная ягода не только вкусна, но и полна витаминов и минералов, что делает ее прекрасным ингредиентом для домашней выпечки.
Одним из интересных рецептов является бисквитно-песочный пирог с крыжовником, который легко готовится в любой сезон. Стоит отметить, что начинку можно использовать как свежую, так и замороженную, что делает это блюдо универсальным.
Ингредиенты для пирога
В пироге будут два вида теста: бисквитное и песочное.
Для бисквитного теста:
- Мука — 1,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Крахмал — 2 столовые ложки
- Яйца — 4 шт.
- Сливочное масло (или маргарин) — 200 г
Для песочного теста:
- Мука — 1 стакан
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Цедра лимона — по вкусу
Приготовление пирога
Этот пирог не только порадует вас отменным вкусом, но и станет отличным вариантом для уютного семейного чаепития.
