Идея создания аппетитной рыбной запеканки в мультиварке способна удивить даже самых требовательных гурманов. Это простое, но восхитительное блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Необходимые ингредиенты
- 600 г филе белой рыбы
- 300 г белого хлеба
- 1 стакан молока
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 1 яйцо
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала нужно подготовить ингредиенты и мультиварку.Картошку и морковь следует тщательно помыть, отварить в мундире на режиме Мультиповар в течение 20 минут при температуре 140C. После этого откинуть овощи на дуршлаг и дать им немного остыть. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке, разделив массу на две части.Белый хлеб ломаем на небольшие кусочки и замачиваем в молоке, затем отжимаем. Рыбу отмыть, обсушить и прокрутить через блендер до состояния пюре. Смешать с размоченным хлебом, добавляя соль и перец по вкусу.Теперь в мультиварке выкладывается первый слой овощей, затем слой рыбного фарша, после чего размещаются оставшиеся овощи. Сверху запеканку смазываем чуть взбитым яйцом. Закрываем крышку и устанавливаем режим Мультиповар на 30 минут при температуре 110C.Уже через полчаса можно наслаждаться готовой запеканкой!Приятного аппетита!