Ресторан Zio Vini, расположенный в живописном районе Хамовники, предлагает своим гостям настоящую итальянскую кухню. Благодаря близости к Усачевскому рынку, здесь создаются невероятные блюда, которые никого не оставляют равнодушным.
Классика жанра
Несмотря на отсутствие авангардных по большому счету тенденций в меню, Zio Vini делает акцент на классических рецептах, которые выдержали испытание временем. Меню не напоминает страницу модного журнала, однако каждое блюдо здесь – это настоящее произведение кулинарного искусства. Любовь к морепродуктам становится главной темой в подготовке блюд, и это служит залогом успеха ресторана.
Настоящее наслаждение для гурманов
Каждое блюдо в Zio Vini – это маленький праздник. Например, креветки, поданные на подушке из гуакамоле, эффектно оформлены листьями романо и напоминают о мексиканских такос. А как насчет мафальде с рагу из бычьих хвостов и языков? Или же салат Цезарь с хрустящей индейкой и соусом тоннато, который действительно порадует любителей классической кухни?
Нежность и хруст
Не стоит забывать и о пицце, которая, безусловно, является обязательным пунктом меню для любого ценителя итальянской кухни. Кроме того, аранчини с мортаделлой – это идеальное сочетание нежности и хрустящей корочки. Будьте уверены, ваше удовольствие от трапезы будет только усиливаться!
