Овощной салат: как вкусно обойтись без мяса
Не всегда есть возможность приобрести свежее мясо, особенно если у вас нет доступа к рынку. Именно с этой мыслью столкнулась одна из кулинаров, когда забыла о конце недели и не смогла найти свежие мясные продукты. Но нашлись другие варианты много овощей в холодильнике подстегнули её на создание оригинального и вкусного овощного салата.
Идея для салата
В результате получился слоёный салат, напоминающий знаменитую шубу. Овощи могут стать настоящей находкой и даже украсить праздничный стол, ведь приготовленный высококлассно, он выглядит очень аппетитно.
Состав для салата
Для создания этого блюда понадобятся:
- картофель 2 шт. (300 г)
- свекла 1 шт. (350 г)
- морковь 1 шт. (200 г)
- солёные огурцы 3 шт. (200 г)
- яйца 4 шт.
- зелёный лук пучок
- майонез 200 г
- соль по вкусу
Процесс приготовления прост: все овощи и яйца нужно отварить до готовности, остудить, а затем натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук мелко нарезать.
Как собрать салат
Формирование сделать проще благодаря разъемному кольцу, но при желании можно обойтись и без него. Салат собирается следующим образом:
- Первый слой картофель, промазанный майонезом.
- Второй слой зелёный лук, также с майонезом.
- Третий слой морковь, сверху снова майонез.
- Четвёртый слой измельчённые солёные огурцы.
- Пятый слой яйца, с майонезом сверху.
- Шестой слой свекла.
На завершение можно украсить салат по своему усмотрению, например, сметаной или просто нарисовать сеточку из майонеза. Вот и всё - салат готов к подаче!