Этот сытный салат, наполненный морской свежестью, станет настоящим украшением любой трапезы. Готовится он всего из нескольких простых ингредиентов, но результат поражает. Идеальный вариант для обеда или ужина!
Необходимые ингредиенты
- 240 г консервированной рыбы
- 5-8 листьев салата
- 100 г риса
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 пучок укропа
- 1 лимон
- 50-100 г майонеза
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Листья укропа и салата тщательно промываются под проточной водой. Рис предварительно отварить в слегка подсоленной воде. Лук и морковь чистятся, огурец обрабатывается. Не забудьте подготовить майонез и рыбу, а также выжать сок из половинки лимона.Лук перекладывается в небольшую тарелку, добавляется лимонный сок и немного черного перца. Все хорошо перемешивается и оставляется на 5-10 минут для маринования. Огурец нарезается соломкой и соединяется с рубленным укропом.Морковь натереть на мелкой терке и пассеровать на сковороде с небольшим количеством масла в течение 3-4 минут до мягкости.Теперь пора собирать салат. На сервировочную тарелку укладываются листья салата, затем равномерно распределяется рис, смазывается майонезом.Консервированная рыба разминается вилкой и выкладывается поверх риса, снова намазывается соусом.С жидкостью с маринованного лука расправляемся, выкладывая его на салат.Сверху клали морковь, покрываем снова слоем майонеза.На финальный слой идут кусочки огурца, которыми покрывается вся поверхность.Салат отправляется в холодильник на 1,5-2 часа, а перед подачей поверхность огурцов немного посолите.Наслаждайтесь вкусным и свежим норвежским салатом с рыбой!