Куриные ежики с рисом, приготовленные на пару, поражают своей простотой и нежным вкусом. Это блюдо прекрасно подойдет как для детского питания, так и для всей семьи.
? Энергетическая ценность: 143 кКал на 100 г
Время приготовления: 40 минут
Идеальные ингредиенты для блюде
- Куриное филе — 500 г
- Рис — 150 г
- Морковь — 100 г
- Лук — 100 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Петрушка — 10 г
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Для начала куриное филе необходимо прокрутить через мясорубку, вбить яйцо, а также добавить соль и перец.
2. Пока фарш готовится, лук и морковь следует почистить. Морковь натереть на мелкой терке, а лук нарезать мелкими кубиками.
3. Обжарьте овощи на растительном масле до легкой золотистой корочки, затем добавьте их в приготовленный фарш.
4. Измельчите петрушку и смешайте с остальными ингредиентами.
5. Отварите 100 г риса до полуготовности и добавьте в фарш, тщательно перемешайте.
6. Сформируйте из полученного фарша небольшие шарики — ежики.
7. Оставшиеся 50 г сырого риса выложите на блюдце и обваляйте в нем все сформированные шары.
8. Готовьте ежики на пару в течение 20-25 минут. Приятного аппетита! Не забывайте добавлять любимые рецепты в закладки и делиться с друзьями!
Попробуйте также другие наши рецепты куриных тефтелей:
- Тефтели из куриного фарша с подливкой
- Куриные тефтели в чечевичном соусе
- Ежики в мультиварке
- Куриные тефтели с грибами
