Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 400 г
- Белое сухое вино – 1/2 стакана
- Листья тимьяна – 2 веточки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Яблоко – 1 шт.
- Груша – 1 шт.
- Лимонный сок – 1/2 ст. ложки
- Молотый имбирь – по вкусу
- Белый лук – 1 головка
- Корица – по вкусу
- Молотая гвоздика – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Филе курицы тщательно натереть солью и черным перцем. Добавить свежие листочки тимьяна и залить 1/3 стакана белого вина. Вложить нарезанные кольцами белый лук. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.Для соуса запечь яблоко и грушу в духовке до мягкости, затем удалить сердцевину и очистить от кожуры. Измельчить фрукты в блендере вместе с лимонным соком, 1/2 ст. ложки белого вина и имбирем. Добавить немного корицы и гвоздики для аромата – в итоге должно получиться нежное пюре.Обжарить маринованное куриное филе на гриле до золотистой корочки.Подавайте курицу, щедро полив её яблочно-грушевым соусом. Приятного аппетита!Этот рецепт отлично подойдет для уютного вечера или для удивления гостей. Не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях!
