С наступлением нового года многих из нас волнует вопрос о ценах на продукты. Согласно новому материалу кулинарного портала, представителя ассоциации продавцов и товаров Ирины Нагайцевой, некоторые товары ощутимо подорожают. К примеру, капуста увеличила свою цену на целых 100% за год.
Тем не менее, г-жа Нагайцева уверяет, что общий рост цен будет незначительным. По ее словам, подорожание затронет продукты с коротким сроком хранения — яйца, свежие овощи и зелень, в то время как цены на мясо, особенно курицу, должны немного снизиться. Однако, искренность ее слов вызывает сомнения у многих покупателей.
Что же стоит закупать заранее
На этом же портале была опубликована информация от доцента ресторанного бизнеса, который заявил, что определенные товары, особенно с длительным сроком хранения, к декабрю значительно подорожают. Рекомендуется уже сейчас позаботиться о следующем списке продуктов:
- Консервы;
- Шоколад и конфеты;
- Майонез;
- Соки;
- Гастрономия.
Также стоит обратить внимание на мясо и рыбу. Если есть возможность хранить их в морозильной камере, лучше закупить заранее — срок годности таких продуктов позволяет это.
Цены: что нас ожидает
Доцент также отметил, что за последний год цены выросли на:
- Мясную гастрономию – на 4%;
- Лососевые рыбы – на 7,6%;
- Красную икру – на 12,22%;
- Овощи – на 20-40%, включая падение в цене белокочанной капусты, которая подорожала с 15 рублей до 35 рублей за килограмм.
Когда речь идет о курином мясе, цены также заметно увеличились, и сейчас килограмм курицы стоит от 140 до 150 рублей.
Покупаем с умом!
Согласно данным, цены на продукты продолжают расти, и это касается практически всех категорий. Несмотря на возможные скидки, предварительные закупки позволят избежать проблем с нехваткой товаров к Новому году. От упавшего спроса ожидать снижения цен не стоит, ведь он может привести лишь к дополнительному росту цен в преддверии праздника. Таким образом, разумное планирование покупок обеспечит комфортное отсутствие стресса в праздничный период.
