В поисках нежного десерта, не перегруженного калориями? Представляем всем поклонникам сладких угощений быстрый и вкусный рецепт шоколадного торта с фруктами!
Быстрый бисквит: просто и удобно
Недавно возникла идея сотворить что-то сладкое, и выбор пал на торт «Панчо». Создать его оказалось проще, чем ожидалось, и требовалось всего пару часов для финального результата. Бисквит получается влажным и мягким благодаря простым ингредиентам, которые обычно есть в каждой кухне.
Начать стоит с подготовки бисквита. Для этого берется:
- 100 г молока;
- 100 г кипятка;
- 100 г сахара;
- 170 г пшеничной муки;
- 15 г какао порошка;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. ложка разрыхлителя и 1/3 ч. ложки соды.
Процесс предельно прост: яйца взбиваются с сахаром, затем добавляется молоко. В отдельной миске смешивается мука, разрыхлитель, сода и какао, после чего сухие ингредиенты соединяются с жидкими. В самом конце в тесто вливается кипяток. Выпекать бисквит следует в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут – проверяйте готовность, ориентируясь на свою технику.
Крем и сборка: просто и полезно
Пока бисквит остывает, можно заняться кремом. Его можно приготовить из:
- 100 г творожного сыра;
- 80 г сметаны (15%);
- 100 г сгущенного молока (по желанию, заменяем на подсластитель).
Крем взбивается до однородной консистенции. Остывший (или еще теплый) бисквит нарезается на кубики. Подготовленная миска застилается пленкой так, чтобы края свисали. Половина кубиков обваливается в креме и выкладывается на дно. Затем добавляются перемешанные с кремом кубики и кусочки банана. Слои чередуются, все плотненько прижимается и накрывается пленкой. Торт стоит в холодильнике пару часов.
По окончании времени торт переворачивается на тарелку, снимается пленка, и помогает завершить процесс украшение растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
КБЖУ на 100 г: К - 276, Б - 8,6, Ж - 5,95, У - 45,9.
