Пять вкусных рецептов для тех, кто следит за КБЖУ

Пять вкусных рецептов для тех, кто следит за КБЖУ

Куриные котлеты с кабачком

К этому рецепту понадобятся:

  • куриный или индюшиный фарш - 660 г (2 упаковки)
  • кабачок или цукини - 250 г
  • морковь - 150 г
  • яйца - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 большая головка
  • соль - по вкусу
  • сухой чеснок - 1 ч. л.
  • дижонская горчица - 1 ч. л.
  • растительное масло - 20 мл для жарки

Приготовление:

  • Измельчить лук и обжарить его на масле до мягкости (5-7 минут).
  • Кабачок и морковь натереть на крупной терке и отжать лишний сок.
  • Смешать фарш, овощи, яйца и специи.
  • Сформировать котлеты, поместив их на бумагу для выпечки и заморозить на пару часов.
  • Готовить замороженные котлеты можно в духовке при 180 °C (40 минут) или на сковороде (по 8 минут с каждой стороны).
  • *КБЖУ на 100 г:

    Калории 147, белки 15.3 г, жиры 7.7 г, углеводы 4 г

    Диетический салат «Цезарь»

    Ингредиенты на 2-3 порции:

    • мягкий творог - 240 г (2 упаковки)
    • каперсы - 5 шт.
    • соевый соус - 20 мл
    • пармезан тертый - 50 г
    • куриная грудка с прованскими травами - 180 г (1 упаковка)
    • цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
    • оливковое масло - 30 мл
    • салат романо - 5 листов

    Приготовление:

  • Смешать творог, каперсы, соевый соус и пармезан в блендере.
  • Разорвать листья салата и смешать их с заправкой.
  • Запечь кубики хлеба с оливковым маслом при 130 °C (25 минут).
  • Нарезать куриную грудку и выложить на салат, посыпать сухариками и оставшимся пармезаном.
  • *КБЖУ на 100 г:

    Калории 170, белки 17 г, жиры 8 г, углеводы 7 г

    Сырники на кокосовой муке

    Ингредиенты на 4 порции:

    • творог - 400 г
    • кокосовая мука - 30 г + немного для панировки
    • стручок ванили - 1 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • растительное масло - 1 ст. л.

    Приготовление:

  • Вынуть мякоть ванили из стручка.
  • Смешать кокосовую муку, яйцо и ваниль, добавить творог и замесить тесто.
  • Сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
  • Довести до готовности в духовке при 170 °C (7-8 минут).
  • Подавать со сметаной или ягодами.
  • *КБЖУ на 100 г:

    Калории 229, белки 19 г, жиры 14 г, углеводы 7 г

    Источник: Здесь полезное вкусно — ВкусВилл

    Лента новостей