Жареный лаваш — это быстрое и вкусное блюдо, которое легко приготовить и идеально подойдет как закуска для вечеринки или легкий обед. Вот что понадобится для его создания:
- 2 листа лаваша
- 100 г плавленого сыра («Янтарный»)
- 100 г маринованных шампинов
- 200 г голландского сыра
- 200 г варено-копченой колбасы
- 2 столовые ложки сметаны
- 80 мл растительного масла для жарки
Подготовка ингредиентов
Первым делом, колбасу нужно нарезать соломкой, а шампиньоны — мелкими кусочками. В отдельной миске смешать сметану с плавленым сырком до получения однородной массы.
Сборка и жарка
Теперь пришло время собирать лаваш. Сначала на его поверхность равномерно распределить сырно-сметанную смесь. Затем выложить на нее нарезанную колбасу, посыпать грибами и тертым голландским сыром. Аккуратно свернуть лаваш в рулет, формируя тонкий пласт, и нарезать на порционные кусочки.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанные рулеты и жарить их до появления золотистой корочки с обеих сторон. После жарки, готовые рулеты следует выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
И ваше аппетитное лакомство готово к подаче на стол! Оно не только прекрасно выглядит, но и обладает невероятным вкусом. Приятного аппетита!
