Калорийность блюда на одну порцию составляет: 532 ккал, белки – 32 г, жиры – 26 г, углеводы – 42 г.
Необходимые ингредиенты
- Говяжий фарш – 330 г
- Большой помидор
- Болгарский перец
- Луковица
- Два зубчика чеснока
- Петрушка для подачи
- Сыр – 60 г
- Спагетти из твердых сортов пшеницы – 150 г
- Паприка
- Орегано
- Капля оливкового масла
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы начать готовку, сначала смажьте разогретую сковороду каплей оливкового масла, растерев его с помощью салфетки. Выложите мелко нарезанный лук и обжаривайте его около трех минут. Затем добавьте говяжий фарш и тщательно перемешайте.
Когда фарш изменит цвет, что займет около десяти минут, пора добавить нарезанный болгарский перец и мякоть помидора. Чтобы снять кожицу с помидора, просто опустите его в кипяток на 15 секунд – кожура легко отделится. Закройте сковороду крышкой и тушите содержимое еще 25 минут.
После этого принесите в готовое блюдо мелко порезанный чеснок, а также щипотку паприки и орегано. Дайте мясному соусу немного остыть в течение 10 минут, после чего добавьте натертый на терке или нарезанный небольшими кусочками сыр.
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке и разложите их по тарелкам. Посыпьте свежей петрушкой и при желании добавьте помидоры черри для завершения блюда.
Приятного аппетита!
