На Советской улице, в полуподвале исчезнувшего ремонта, скрывается заведение, которое обещает шикарные вкусовые экспириенции. Ресторан паназиатской кухни Nemo asian kitchen&bar предлагает нестандартные комбинации, такие как том-ям с жидким азотом и картофельное пюре с васаби. Погружение в этот гастрономический мир становится не tylko интересным, но и порой неожиданным.
Квест на входе и приятные сюрпризы
Найти вход в ресторан — задача непростая. Из-за строительных работ вывеска исчезла, а путь к спуску стал подобием настоящего квеста. Однако, зайдя внутрь, попадаешь в светлое и уютное пространство, что приятно удивляет. Наша задача — попробовать бизнес-ланч и оценить, чем Nemo радует постоянных клиентов и офисных сотрудников, которые спешат на обед.
Уже с порога посетителей встречает оригинальный жест: официанты вручают необычные влажные салфетки для быстрого освежения рук. В качестве комплимента ресторан предлагает закуску «Ананасы-кимчи», которая сочетает сладкость и остроту, потенциально привлекая любителей экзотических вкусов.
Обслуживание и атмосферные детали
Обслуживание оставило приятное впечатление, хотя приборы на столе не всегда выглядели идеальными. В уборной ресторан выглядит особенно ухоженно, предлагая посетителям не только чистоту, но и дополнительные удобства: ополаскиватель для рта, зубочистки и даже крем для рук. Однако отсутствие зеркала в полный рост может огорчить тех, кто предпочитает следить за своим внешним видом.
Кулинарные эксперименты: вкусно или странно?
Исследуя основное меню, трудно не обратить внимание на блюдо «том-ям» с эффектной подачей. Замороженные кокосовые сливки, которые подают с супом, впечатляют своим видом, а вот острота блюда может поразить: да, три уровня остроты позволяют выбрать подходящий вариант, но даже легкий может оказаться слишком жгучим для некоторых.
Что касается говядины с картофельным пюре, тут следует отметить, что добавление васаби создало неожиданное восприятие вкуса, не всем понравится такое новаторство. Бизнес-ланч прошел с некоторыми перерывами между подачами, но порции оказались щедрыми.
Интересный подход к подаче ролла «Катана» и брауни с солёной карамелью, однако длительное ожидание десерта подпортило общее впечатление. Напиток — клубничный чай оказался гораздо более насыщенным, чем ожидаемый, что приятно удивило.
Nemo — это не просто ресторан, это настоящее гастрономическое приключение, где правила кулинарии нарушаются с лёгкостью и неординарностью.
