Кабачковая пицца, приготовленная на сковороде, удивляет не только своей простотой, но и потрясающим вкусом. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей домашних угощений, требующих минимальных затрат времени и усилий.
Что потребуется?
1 крупный кабачок
3 столовые ложки манки
100 граммов твердого сыра
1 яйцо
100 граммов колбасы
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 помидор
Пучок свежего укропа
1 чайная ложка соли
Приготовление в несколько шагов
Кабачок следует натереть на терке, добавить соль и позволить ему постоять, чтобы пустил сок. После этого сок необходимо отжать.
Натрите колбасу и сыр. Рекомендуется сыр разделить на две части, натереть 50 граммов на крупной терке, а оставшиеся 50 граммов — на мелкой.
Мелко нарежьте зелень укропа или петрушки, а помидор нарежьте кружочками.
В отжатую кабачковую массу добавьте зелень, чесночный порошок, тертый сыр (крупной терки), яйцо и манку. Хорошо перемешайте и дайте настояться, чтобы манка немного набухла.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного или оливкового масла, затем выложите кабачковую смесь и жарьте пару минут.
Переверните получившийся корж, посыпьте его тертой колбасой и сыром, накройте крышкой. Пицца будет готова через 4-5 минут.
Подавайте кабачковую пиццу горячей, когда сыр расплавлен и тянется. Это идеальное блюдо для быстрого ужина или легкого перекуса!
