Нежный суп с копчёной семгой и сливками: идеальный обед для холодного дня

Нежный суп с копчёной семгой и сливками: идеальный обед для холодного дня

Супы – это универсальные блюда, которые дарят тепло и комфорт, особенно в прохладные дни. Этот рецепт с копчёной семгой и сливками не только полезен, но и невероятно вкусен. Сочетая нежные ингредиенты, этот суп станет настоящей находкой для любителей рыбных блюд.

Список ингредиентов

  • 1 картофель
  • 400 г копчёной семги
  • 120 мл жирных сливок
  • 1 л воды
  • 3 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 пучок зелёного лука
  • 3 ст. л. пшеничной муки
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 ст. л. растительного масла

Этапы приготовления

  • Начните с мелкой нарезки моркови и сельдерея. Обжарьте их на растительном масле в течение нескольких минут, добавив муку, чтобы получить легкую поджаристую корочку.
  • Затем влейте воду и тщательно перемешайте, дожидаясь закипания. В это время добавьте нарезанный зелёный лук.
  • Картофель нарежьте кубиками, а копчёную семгу – кусочками. Переложите их в кастрюлю, добавив сливки, и оставьте вариться на 20 минут до мягкости картофеля. Приправьте солью и перцем по вкусу в конце приготовления.
  • Это теплое и ароматное блюдо непременно станет хитом на вашем столе. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей