Ищете способ добавить изысканности в ваше праздничное меню? Салат Вальдорф станет прекрасным выбором для новогоднего стола или лёгкого ужина. Всего за 15 минут вы сможете создать блюдо, которое станет настоящей звездой вечера!
Необходимые ингредиенты
- 1 яблоко
- 150 г мелких шампиньонов
- Растительное масло
- 50 г стебля сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- 100 г винограда без косточек
- 150 г копчёной куриной грудки
- 100 г греческого йогурта
- 30 г майонеза
- 1 ст. ложка зернистой горчицы
- Грецкие орехи по вкусу
Этапы приготовления
1. Сначала очистите яблоко от кожицы, нарежьте его кубиками и залейте в миске холодной водой, приправленной сахаром. Это позволит сохранить свежесть и хрусткость.
2. Мелкие шампиньоны нарежьте вдоль и обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Чтобы обогатить вкус, добавьте в процессе жарки зубчик чеснока.
3. Очистите стебель сельдерея и нарежьте его кубиками. Копчёную куриную грудку и виноград также нарежьте небольшими кусочками.
4. Приготовьте заправку: соедините греческий йогурт с майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. В большую тарелку выложите заправку, после чего аккуратно добавляйте сельдерей, курицу, яблоки и виноград.
5. Не забудьте про зернистую горчицу, которую предварительно промойте в холодной воде, и грецкие орехи. Осторожно перемешайте все ингредиенты. Салат готов к подаче!
Наслаждайтесь вкусом этого лёгкого и изысканного блюда, которое непременно понравится всем вашим гостям.
