Это блюдо порадует глаз и вкус порадует гурманов. Яркая подача и приятный аромат делают его особенно привлекательным на столе.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка или филе - 500 г
- Брюссельская капуста - 350 г
- Тыква - 350 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Смесь итальянских трав - щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Куриное филе тщательно промыть под проточной холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца.Измельчить мясо на небольшие кубики. Тыкву очистить от кожуры и нарезать на кубики такого же размера.Чеснок очистить и нарезать мелко. Смешать его с мясом, добавить соль, перец и итальянские травы, тщательно перемешать и оставить мариноваться на полчаса.Разогреть духовой шкаф до 180C. Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в неё курицу, тыкву и брюссельскую капусту. Посолить и поперчить по вкусу.Полить овощи и мясо оставшимся растительным маслом.Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую духовку на 50-60 минут.Блюдо готово, когда курица пропитается соком овощей, становясь нежной и сочной.Приятного аппетита!