Секреты легких вафельных трубочек с нежной сгущенкой без сахара

Многие обожают вафельные трубочки со сгущенкой, но для любителей здорового питания они могут быть настоящим искушением. Высокое содержание сахара и жиров зачастую заставляет людей раздумывать о последствиях этого сладкого удовольствия.

Однако пришло время узнать о чудесном рецепте, который не только удивит вас своим вкусом, но и существенно сократит калорийность. Благодаря этому рецепту, калорийность на 100 граммов трубочек составляет всего 160 ккал, при этом содержание жиров всего 6 граммов. Это настоящее лакомство, от которого не придется отказываться.

Ингредиенты для сгущенки

• Молоко 1,5% 200 г
• Сухое обезжиренное молоко (обжаренное) 30 г
• Кукурузный крахмал 18 г
• Пребиосвит 3 г
• Сироп топинамбура 30 г
• Ваниль 0,3 г

Готовим сгущенку, обжаривая сухое молоко до золотистого цвета и измельчая его в порошок. Затем смешиваем все ингредиенты в сотейнике и варим до загустения. Готовую массу перекладываем в мешок для кондитерских изделий и даем немного остыть.

Ингредиенты для вафель

• Яйцо 2 шт.
• Молоко 1,5% 200 г
• Рисовая мука 60 г
• Миндальная мука 20 г
• Разрыхлитель 4 г
• Пребиосвит 3 г
• Сироп топинамбура 10 г
• Соль щепотка

Для приготовления теста нужно соединить яйца, молоко и сироп, затем добавить муку и остальные ингредиенты. Хорошо разогрейте вафельницу и выпекайте вафли. Если вы подрумяните их до хрустящей корочки, трубочки получится очень вкусными, хотя их будет сложнее сворачивать.

Готовые вафли смазываются сгущенкой и сворачиваются в трубочки. Этот рецепт подарок тем, кто ищет способ порадовать себя сладким, не беспокоясь о фигуре.

Хотите еще больше полезных десертов без сахара и вредных ингредиентов? Не упустите возможность получить сборник ПП десертов совершенно бесплатно!

Заберите сборник здесь!