Запеканки — это всегда беспроигрышный вариант для домашнего ужина, а сочетание бекона, картофеля и моркови с сыром делает это блюдо особенно аппетитным. Вот как его приготовить, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые продукты
- Копченый бекон — 250 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Картофель — 6 штук
- Лук репчатый — 2 головки
- Морковь — 5 штук
- Куриный бульон — 500 мл
- Сыр чеддер — 150 г
Приготовление шаг за шагом
Обжарка бекона. В сковороде разогреть растительное масло и в нем обжарить нарезанный бекон до хрустящей корочки. Затем вынуть его и отложить на тарелку.Укладка слоев. В той же сковороде выложить слой нарезанного картофеля, затем лук, морковь и бекон. Каждый слой можно посолить и поперчить. Завершить укладку картофелем, не забыв посолить и поперчить по вкусу.Готовка под крышкой. Залить подготавливаемые овощи куриным бульоном, накрыть сковороду крышкой или фольгой и готовить на небольшом огне около 20 минут, пока картофель и морковь не размягчатся.Финальный штрих. Разогреть гриль в духовке. Снять крышку с сковороды, посыпать сверху натертым сыром и поместить под гриль, пока он не приобретет золотистую корочку.Советы по подаче
Запеканка отлично сочетается с зеленью и свежими овощами. Это не только сытное, но и очень вкусное блюдо, способное порадовать как семью, так и гостей. Попробуйте разнообразить рецептуру, добавив любимые специи!
