Ищете идеальный ужин? Тилапия с грибами - это не только красивое, но и невероятно вкусное и полезное блюдо, которое стоит попробовать каждому. Простое в приготовлении, оно станет настоящим спасением для занятых хозяек!
Ингредиенты для приготовления
- Филе тилапии — 600 г
- Шампиньоны — 250 г
- Сыр сулугуни — 150 г
- Лук репчатый — 2 средние головки
- Сметана (25%) — 150 г
- Сок лимона — 2 чайные ложки
- Соль, перец, хмели-сунели, базилик, сладкая паприка — по вкусу
- Масло для жарки (на кето-диете разрешенное)
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Мелко нарезанный лук обжарить на разогретом масле в течение нескольких минут до мягкости. Филе рыбы нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Тушите смесь 3-5 минут, приправляя солью и перцем.
2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, а сыр сулугуни натрите на терке. В форме для запекания распределите обжаренную рыбу с луком и сверху уложите грибы.
3. Для соуса смешайте сметану с солью, перцем, хмели-сунели, базиликом, паприкой и лимонным соком. Получившуюся массу равномерно распределите по грибам.
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Затем достаньте из духовки, посыпьте натертым сулугуни и запекайте до золотистой корочки. При желании, перед подачей, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
