Тосты с насыщенным вкусовым ансамблем: нежный сыр бри и яркая гранатовая глазурь, гармонично соединяющиеся на хрустящем хлебе, впечатляют своим вкусом и изысканной подачей, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты
- 1 булочка
- 60 г сыра бри (с белой плесенью)
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- 3 ст. ложки концентрированного гранатового сока
- 1 ст. ложка коричневого сахара
- 1-2 веточки петрушки
- Зерна граната для украшения
Общее время на приготовление — всего 30 минут.
Приготовление
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты для тостов. В небольшой сотейник стоит налить бальзамический уксус и концентрированный гранатовый сок, после чего добавить коричневый сахар.
Смесь следует нагреть на среднем огне, уварив до легкой консистенции. Обычно этот процесс занимает 3-4 минуты. Важно не переварить, так как глазурь будет загустевать и после снятия с огня.
Далее булочку следует разрезать пополам и подрумянить под грилем. Сыр бри режется на ломтики. Подрумяненные половины булочки сбрызнуть растительным маслом, на них уложить ломтики бри и поместить в предварительно разогретую духовку на 3-5 минут, пока сыр не начнет плавиться.
После этого тосты поливаются гранатовой глазурью, украшаются нарезанной петрушкой и зернами граната. Такой изысканный вариант закуски подойдет как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
Приятного аппетита!
