Творожные булочки с корицей — идеальное лакомство для уютных встреч за чашкой чая или кофе. Выпекаются они в духовке и отличаются легкой, воздушной текстурой. Примечательно, что в их рецепте нет дрожжей, благодаря чему не нужно тратить время на расстойку теста. Булочки можно сразу отправлять в духовку после формирования. Главная особенность домашней выпечки — это замечательный состав без вредных добавок, улучшителей и ароматизаторов. Для воздушности теста подойдёт лишь разрыхлитель, а можно использовать даже соду, которую не потребуется гасить!
Полезная и вкусная выпечка
Основным ингредиентом теста служит качественный творог. Как творог из упаковки, так и весовой — оба варианта подойдут. Для достижения однородной массы лучше пропустить творог через блендер или протереть через сито. Но творожную массу использовать не рекомендуется, поскольку в её составе могут быть заменители молочного жира. Главные ингредиенты также включают яйца и растопленное сливочное масло, что значительно облегчает процесс замешивания, сообщает Еда от ШефМаркет.
Ингредиенты:
- Творог – 250 г;
- Растопленное сливочное масло – 50 г;
- Сахар – 3 ст.л. для теста и 3 ст.л. для посыпки;
- Куриное яйцо – 1 шт;
- Пшеничная мука – 270 г;
- Сода – 1 ч.л.;
- Соль – щепотка.
