Нежные картофельные биточки на молоке: простой и вкусный рецепт

10 марта 2026, 08:35

Эти картофельные биточки просты в приготовлении и невероятно вкусны. С добавлением молока и сливочного масла, они превращаются в мягкие и аппетитные угощения. Идеальный вариант для обеда или ужина, который порадует как взрослых, так и детей.

Что нужно для приготовления

Картофель 1 кг
Молоко 100 мл
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Мука или панировочные сухари по желанию
Растительное масло для жарки

Шаги к идеальным биточкам

Подготовка картофеля: Начать с очистки картофеля. Нарезать его на четыре части и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости.

Приготовление массы: После того как картофель будет готов, слить воду и размять его в пюре. Добавить молоко, яйцо и сливочное масло. Тщательно перемешать смесь и дать немного остыть.

Формирование биточков: Сформировать небольшие биточки из остуженной картофельной массы. Обвалять их в муке или панировочных сухарях для создания хрустящей корочки.

Жарка: Обжарить биточки на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Эти картофельные биточки станут настоящим хитом на любом столе. Подавайте их горячими со сметаной или вашим любимым соусом и наслаждайтесь вкусом!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Loungetorzhok.ru