Простой и вкусный торт «Муравейник»: идеальное угощение для чаепития
Торт «Муравейник» — это классика кулинарии, которая радует уже не одно поколение. Сочетание доступных ингредиентов и простота приготовления делают его отличным выбором для домашних застолий. А вот варианты с маком или орехами — это уже дело вкуса: кто-то предпочитает классический вариант без добавок, а кто-то не может представить его без орехов, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Кулинарные ингредиенты
Желтки — 2 шт.
Сахар — 1/2 стакана
Сметана — 200 г
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сода — 6 г
Ванильный сахар — по вкусу
Мука — 550 г (примерно 3 стакана с горкой)
Вареное сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
Шоколад темный — 1 плитка
Пошаговое приготовление торта
Секрет популярности торта «Муравейник» заключается не только в его вкусности, но и в легкости выполнения рецепта. Вот краткая инструкция:
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки поместите в одну миску.
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром и добавьте ванильный сахар.
Смешайте сметану с содой, а потом подлейте в масляную смесь вместе с желтками. Хорошо перемешайте.
Просейте муку и добавьте её к получившейся массе. Замесите тесто и уберите его в холодильник на час.
После охлаждения пропустите тесто через мясорубку и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 15-20 минут.
С готового печенья снимите корочку и раздробите его на мелкие кусочки.
Орехи подсушите и измельчите. Постарайтесь сделать это с помощью скалки и пакетика, чтобы не создавать лишнего мусора.
Смешайте сливочное масло с вареным сгущенным молоком, затем объедините с печеньем и орехами. Хорошо перемешайте.
Форму застелите пленкой и плотно утрамбуйте получившуюся массу. Уберите торт в холодильник на ночь для пропитки.
Перед подачей натрите шоколад и посыпьте им готовый торт.
Приятного чаепития!
Торт «Муравейник» — это не просто десерт, а настоящее угощение для ваших близких. Пробуйте и радуйте родных!
