Греческий салат, известный также как деревенский, стал настоящей кулинарной визиткой Греции. Секрет его популярности заключается в свежих ингредиентах и аппетитной заправке на оливковом масле. Этот салат можно охарактеризовать как быстрое, простое, красивое, вкусное и полезное блюдо.
Яркие ингредиенты для вашего стола
Особенность греческого салата заключается в крупной нарезке овощей, что придаёт ему оригинальный вид. Для создания яркой палитры используйте болгарский перец трёх цветов: желтого, красного и оранжевого. Все овощи можно нарезать заранее, однако заправку рекомендуется делать непосредственно перед подачей, чтобы салат не «потёк». Если нет свежего базилика, подойдет и сушеный.
Состав для 4-6 порций
- Огурцы – 2 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Сыр фета (или аналогичный) – 120 гр.
- Маслины без косточек – 100 гр.
- Красный лук – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот салат можно подавать к столу сразу же. Приятного аппетита!
