Ингредиенты:
- 100 г арахисовой муки
- 1 яйцо + 1 белок
- 25-30 г сливочного масла
- Сахарозаменитель по вкусу (рекомендуется стевия около 5 г)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- Щепотка соли
Пошаговый процесс приготовления:
Начать с того, чтобы тщательно смешать все сухие ингредиенты.В отдельной миске взбить яйцо с добавлением мягкого масла до однородной массы.Соединить обе смеси и замесить мягкое тесто.Поместить тесто в холодильник на 30 минут — это важный этап!Сформировать из теста небольшие шарики и слегка придавить их. Чтобы тесто не прилипало к рукам, можно смочить ладони.Выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 15 минут. После выпекания дайте печенью остыть на противне.В результате получается аппетитное печенье, которое не нанесет вреда фигуре. Отличное решение для тех, кто придерживается здорового питания, но иногда хочет порадовать себя сладким!
