Представляем вашему вниманию удивительно вкусный рецепт куриных ножек, который просто невозможно испортить. Мясо, приготовленное таким образом, словно тает во рту, а лаваш, пропитавшийся ароматом и соком курицы с луком, становится невероятно мягким и аппетитным.
Что потребуется:
- 8 куриных голеней (примерно 900 грамм)
- 200 грамм лаваша
- 2 столовых ложки сметаны
- 1 луковица
- 2–3 столовых ложки соевого соуса (по вкусу)
- 100 грамм сыра (по желанию)
- Специи и перец по вкусу
Куриные голени следует тщательно промыть и, если необходимо, очистить от кожицы, затем обсушить бумажным полотенцем. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
Лук нарезаем полукольцами и добавляем к куриным голеням. Вместо лука можно использовать чеснок, но в этом рецепте предпочтение отдается именно луку.
Теперь к курице и луку добавляем столовую ложку сметаны, немного соевого соуса, по вкусу перца и все тщательно перемешиваем.
- Соль не требуется добавлять, так как соевый соус содержит достаточно соли. Если же вы предпочитаете делать соус без него, смело добавляйте соль или приправу для курицы.
- Еще один вариант соуса: смешайте соевый соус, горчицу (не острою), по необходимости добавьте соль, немного майонеза и перца с чесноком.
Для выпечки лучше всего подойдет сковорода. Используя один большой лаваш (200 грамм), его следует разделить на две части: первую кладем на дно формы, а меньшую укладываем поверх. Если у вас два лаваша, их следует положить крест-накрест.
Выкладываем курицу с луком и, по желанию, добавляем немного сливочного масла. Закрываем курицу лавашем и смазываем сверху сметаной или растительным маслом. Обязательно накройте блюдо фольгой.
Разогрев духовку до 200 градусов, отправляем курицу готовиться на один час. По окончании времени можно посыпать верх тертым сыром и вернуть в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Сочные и нежные куриные ножки готовы! Они легко распадаются на кусочки, и их можно подавать к столу. Кроме того, стоит обратить внимание на другие вкусные рецепты, сообщает Красилова Наталья / Food.
