Салат, состоящий из тунца и запечённого картофеля, не только восхитителен на вкус, но и сытен. Даже если на столе уже много блюд, всего четыре порции этого салата смогут накормить до шести человек. Обратите внимание на выбор огурцов: чем они хрустящи, тем лучше будет итоговая композиция, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- 1 банка тунца в собственном соку (170–185 г)
- 4 средних картофелины, около 500 г
- 4 маринованных огурца, 160–180 г
- 1 пучок зеленого лука, 40 г
- 1–2 ч. л. горчицы с зернышками, 7–15 г
- 2 ст. л. майонеза «Провансаль», 30 г
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начать следует с подготовки картофеля. Его стоит хорошенько вымыть, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 35–40 минут.Пока картофель запекается, подготовьте заправку. Слейте сок из банки с тунцом в небольшую мисочку (понадобится около 2 ст. л.). Смешайте этот сок с горчицей и майонезом, добавив по вкусу перец.У мелко нарезанного зеленого лука также отправиться в заправку. При необходимости добавьте соль.По завершении запекания поместите картофель в холодную воду на 5 минут, затем очистите и нарежьте его на средние куски.Горячий картофель полейте заправкой. Следующий шаг - разобрать тунец на кусочки и нарезать маринованные огурцы.Смешайте тунец, нарезанные огурцы и картофель с заправкой. Оставьте салат настояться при комнатной температуре на 10-15 минут или отправьте в холодильник на час.Для подачи можно использовать мелкие листья салата романо или айсберг, чтобы выложить порции.Этот сытный и аппетитный салат станет настоящим украшением вашего стола и будет оценен по достоинству всеми гостями!
