Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит вкуснейшие блюда, не тратя много времени. Ленивые вареники с творогом — это быстрое и полезное решение для любого случая!
Ингредиенты
- 250 г творога
- 1 яйцо
- Мука (примерно 5 столовых ложек с горкой, или до получения мягкого теста)
- Соль и сахар по вкусу
- Ванильный сахар (по желанию)
- 1/4 ч. ложки негашеной соды (для кислого творога)
Приготовление
Начало приготовления следует с того, чтобы в растертый творог вбить яйцо. Затем добавьте соль, сахар, соду и тщательно все размешайте с помощью ложки или толкушки для картофеля, пока не получите однородную массу. Постепенно вмешивайте муку, пока тесто не станет мягким и эластичным.
На рабочую поверхность щедро подсыпьте муки. Затем выложите творожное тесто и сформируйте колбаску той толщины, которая вам нравится. Нарежьте ее на кусочки, чтобы получились вареники.
Готовые вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите всего 2-3 минуты до готовности. Доставайте их шумовкой и, если хотите, поливайте растопленным сливочным маслом. Подавайте как основное блюдо с вареньем, медом или сметаной — они просто восхитительны даже без добавок!
Для наглядности и простоты процесса, рекомендован видеорецепт, который можно найти здесь, пишет Дзен-канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".
