Лисички с кампанелле: осеннее вдохновение на вашей кухне
Осень — время для ярких вкусов и ароматов. Предлагаем вашему вниманию восхитительное блюдо, которое не только поддержит ваше настроение, но и добавит разнообразия в повседневное меню.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Для этого рецепта потребуются следующие ингредиенты:
500 граммов грибов лисичек
450 граммов макаронных изделий кампанелле
1 сладкий перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки масла из виноградных косточек
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного молотого перца
50 граммов сухого белого вина
50 граммов соевого соуса
тимьян, зелёный и фиолетовый базилик
Пошаговое приготовление
Приступим к процессу подготовки:
Лисички тщательно промыть и подготовить для дальнейшей обработки.
Сладкий перец очистить от семян и порезать соломкой, лук нарезать четвертинками колец, а чеснок мелко нарезать.
На сковороде разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Добавьте перец и затем чеснок, обжаривайте до мягкости, а затем выложите овощи на тарелку.
На ту же сковороду положите 1 столовую ложку сливочного масла вместе с растительным маслом и обжарьте лисички, пока не выпарится лишняя жидкость.
Посыпьте лисички черным перцем и добавьте тимьян, затем влейте соевый соус и вино, тушите 5 минут, после чего удалите тимьян.
В конце добавьте к лисичкам заранее обжаренные овощи и посыпьте нарезанным базиликом, щедро перемешайте и выключите огонь.
Отварите макароны в подсоленной воде, слейте и добавьте к ним 1 столовую ложку сливочного масла.
Смешайте макароны с лисичками и овощами, выложите на тарелки.
Наслаждайтесь восхитительным блюдом лисички с кампанелле — оно станет настоящей находкой в вашем осеннем меню!
