Ищете новый способ порадовать своих близких? Обратите внимание на этот яркий и полезный рецепт куриной грудки с разнообразными овощами и сырами. Он не только богат витаминами, но и порадует своими вкусами!
Компоненты, которые понадобятся
Куриная грудка - 600 г
Цукини - 1 шт.
Сладкий желтый перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Красный лук - 1/2 шт.
Моцарелла - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л.
Чесночный перец - 1 ч. л.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Зелень базилика - для украшения
Приготовление
Куриную грудку следует тщательно обсушить, а затем аккуратно нарезать в форме гармошки, не прорезая до конца. Обмакните мясо в оливковое масло, добавьте соль и чесночный перец.
Овощи промойте. Очистите перец и лук; перец нарежьте полосками, а лук - тонкими полукольцами. Помидоры и цукини нарежьте полукружьями. Начните вставлять овощи в надрезы на грудках, чередуя их. Остальные нарезанные овощи уложите слоями в форму для запекания, посолите и поперчите, посыпьте итальянскими травами. Уложите куриную грудку поверх овощной подушки, посыпьте оставшимися травами.
Крупно натрите моцареллу и равномерно распределите по грудкам. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 190 °C в течение 25-30 минут. Перед подачей украсьте свежей базиликой.
