Ищете новый способ порадовать своих близких? Обратите внимание на этот яркий и полезный рецепт куриной грудки с разнообразными овощами и сырами. Он не только богат витаминами, но и порадует своими вкусами!
Компоненты, которые понадобятся
- Куриная грудка - 600 г
- Цукини - 1 шт.
- Сладкий желтый перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Моцарелла - 100 г
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Чесночный перец - 1 ч. л.
- Итальянские травы - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень базилика - для украшения
Приготовление
Куриную грудку следует тщательно обсушить, а затем аккуратно нарезать в форме гармошки, не прорезая до конца. Обмакните мясо в оливковое масло, добавьте соль и чесночный перец.Овощи промойте. Очистите перец и лук; перец нарежьте полосками, а лук - тонкими полукольцами. Помидоры и цукини нарежьте полукружьями. Начните вставлять овощи в надрезы на грудках, чередуя их. Остальные нарезанные овощи уложите слоями в форму для запекания, посолите и поперчите, посыпьте итальянскими травами. Уложите куриную грудку поверх овощной подушки, посыпьте оставшимися травами.Крупно натрите моцареллу и равномерно распределите по грудкам. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 190 C в течение 25-30 минут. Перед подачей украсьте свежей базиликой.Насладитесь аппетитным и полезным угощением!