Домашняя шаурма представляет собой идеальное сочетание свежего мяса, ароматных специй и полной уверенности в качестве ингредиентов. Этот рецепт дарит возможность наслаждаться настоящим уличным вкусом без лишних добавок. Вот что можно ожидать:
- Скорость приготовления — всего 25 минут, и никакой очереди!
- Экономия — порция выйдет втрое дешевле, чем уличные аналоги.
- Возможность адаптировать рецепт под свои предпочтения.
Ингредиенты
Основные:
- Куриное филе — 300 г
- Большие листы армянского лаваша — 2 шт.
- Свежий или маринованный огурец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 100 г
- Корейская морковь — 50 г (по желанию)
Для маринада:
- Кефир — 100 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Куркума — ? ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
Для соуса:
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — небольшой пучок
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Маринад курицы (15 минут)
2. Подготовка начинки (5 минут)
3. Обжаривание курицы (5 минут)
4. Сборка шаурмы
Советы для идеальной шаурмы
- Используйте свежий лаваш для удобства.
- Тонкое нарезание мяса ускоряет процесс маринования.
- Добавьте чипсы или хрустящий лук для текстуры.
- Пара капель аджики или соуса табаско добавит остроты.
Вариации на тему шаурмы
Попробуйте этот рецепт, и вам больше не захочется заказывать шаурму на улице!
