Как приготовить курицу в аэрогриле с хрустящей корочкой

Как приготовить курицу в аэрогриле с хрустящей корочкой

Каждому знакомо время от времени сталкиваться с сухой куриной грудкой и мягкой кожей без румянца. Но это можно изменить всего за 30–40 минут. С помощью аэрогриля можно получить сочную курицу с золотистой, хрустящей корочкой, не используя лишнего масла и не проводя время у плиты.

Хотите сразу узнать о лучших моделях? Давайте ознакомимся с аэрогрильными аппаратами FELFRI.

Что вы узнаете из этой статьи

  • Пошаговый рецепт: курица в аэрогриле за три шага.
  • Четыре способа подачи: от праздничного стола до повседневного ужина.
  • Точные режимы и время запекания для различных частей курицы.
  • Мини-чеклист для подготовки ингредиентов — не забудьте ничего важного.
  • Ответы на распространённые вопросы: как добиться идеальной корочки и нужно ли использовать масло.
  • Особенности аэрогриля FELFRI для ровного румянца и легкой чистки.

Кому подойдёт аэрогриль?

Модель подойдет, если:

  • Вы любите золотистую курицу, но не хотите мириться с запахом масла и брызгами.
  • Цените быстрое приготовление без потери качества.
  • Стремитесь сократить потребление жиров и калорий, сохраняя вкус.

Не подходит, если:

  • Предпочитаете классическую жарку во фритюре.
  • Не готовы к предварительной подготовке курицы.

Рецепт курицы в аэрогриле за 3 шага

Шаг 1. Подготовка и предварительная обработка

  • Выберите часть курицы: бедро, голень или половину туши.
  • Обсушите мясо бумажным полотенцем, чтобы получить хрустящую корочку.
  • Уберите курицу в холодильник на 1–12 часов, предварительно посолив и добавив немного разрыхлителя.
  • Шаг 2. Приправы и масло

    Смешайте столовую ложку растительного масла с приправами. Нанесите минимальное количество масла на кожу курицы.

    Шаг 3. Запекание в аэрогриле

  • Разогрейте аэрогриль до 200 °C.
  • Выкладывайте курицу на решетку, избегая тесноты.
  • Задайте температуру и время, в зависимости от части курицы.
  • Проверьте готовность: сок должен быть прозрачным, а внутренняя температура - 75 °C.
  • Дайте курице отдохнуть перед подачей.
  • 4 оригинальных способа подачи

  • Лимонный соус с чесноком и зеленью — идеально подходит к отварному картофелю.
  • Смесь мёда и горчицы подарит блюду пикантный глянец.
  • Йогуртовый соус с укропом и чесноком станет отличным дополнением.
  • Кавказский стиль: подайте курицу с лавашем и маринованным луком.
  • Разделите курицу на части и создайте поистине уникальные вкусовые сочетания на своем столе!

    Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома

    Лента новостей