С приближением 8 марта в воздухе витает дух праздника, и это отличная возможность собрать родных и близких за общим столом. В преддверии весеннего праздника многие начинают задумываться над тем, что же приготовить для любимых женщин. Представляем вашему вниманию подборку рецептов, которые добавят изюминку в праздничное застолье, пишет источник.
Праздничные закуски
Хорошо подобранные закуски — это ключ к успеху любого застолья, и этот праздник не исключение!
1. Домашняя малосольная красная рыба
Каждый год на 8 марта красная рыба занимает почетное место на столе. Для приготовления используются свежие семга или форель. Рыбу нужно засолить самостоятельно, что придаст ей неповторимый вкус.
Ингредиенты:
- Семга или форель — 1 кг
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
2. Конвертики со шпротами
Этот вариант закуски – яркие канапе, которые моментально исчезают со стола благодаря своему оригинальному виду и вкусу.
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб — 6 ломтиков
- Твердый сыр — 100 г
- Шпроты в масле — 1 банка
- Помидоры черри — 4 шт.
- Листья салата — для украшения
Яркие салаты
3. Салат «Коралловый риф»
Простое, но эффектное блюдо, которое станет украшением любого стола. Кальмары, свежие овощи и крабовые палочки создают великолепное сочетание.
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
4. Слоеный салат с горбушей
Этот салат удивляет не только своим вкусом, но и презентацией. Он готовится слоями, каждая из которых добавляет новые ноты в общий ансамбль вкусов.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Горбуша — 1 банка
- Майонез — по вкусу
- Красная икра — для украшения
Горячие блюда и десерты
5. Красная рыба с картошкой в пергаменте
Сервировка в пергаментных лодочках делает подачу блюда стильной и элегантной. Рыба и овощи приготавливаются вместе, сохраняя все ароматы и соки.
Ингредиенты:
- Красная рыба (кета) — 5 стейков
- Картофель — 3 шт.
- Мандарин — 1 шт.
6. Творожно-ананасовое суфле
Десерт без выпечки, который порадует как взрослых, так и детей — идеальное завершение праздничного ужина!
Ингредиенты:
- Творог — 800 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Желатин — 30 г
Эти рецепты помогут создать атмосферу уюта и радости в этот особенный день. Какой из этих блюд уже есть в арсенале готовящих? Делитесь своим опытом в комментариях!
