Форшмак – это не просто закуска, это настоящий гастрономический мостик между традициями и современными вкусами. Несмотря на свои корни, это блюдо завоевало сердца многих ценителей хорошей кухни, сообщает источник.
Ингредиенты для идеального форшмака
Чтобы приготовить форшмак на 4-5 порций, понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г филе слабосоленой сельди, очищенное от кожи и костей
- 80 г мякиша белого хлеба
- 20 г лука
- 50 мл молока
- 10 г сливочного масла
- 1 ч. л. соевого соуса
Что нужно для подачи
Сравнительно простой, но эффектный способ подать форшмак:
- 100 г бородинского хлеба
- Оливковое масло «экстра вирджин»
- 4–5 перышек зелёного лука
- Чёрная соль (по желанию)
- 2–3 дольки лимона
