Вкусное сочетание: форшмак из сельди с бородинскими чипсами

Форшмак это не просто закуска, это настоящий гастрономический мостик между традициями и современными вкусами. Несмотря на свои корни, это блюдо завоевало сердца многих ценителей хорошей кухни, сообщает источник.

Ингредиенты для идеального форшмака

Чтобы приготовить форшмак на 4-5 порций, понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г филе слабосоленой сельди, очищенное от кожи и костей
• 80 г мякиша белого хлеба
• 20 г лука
• 50 мл молока
• 10 г сливочного масла
• 1 ч. л. соевого соуса

Что нужно для подачи

Сравнительно простой, но эффектный способ подать форшмак:

• 100 г бородинского хлеба
• Оливковое масло экстра вирджин
• 45 перышек зелёного лука
• Чёрная соль (по желанию)
• 23 дольки лимона

Рецепт в действии