Кето пицца: вкусное блюдо для сторонников здорового питания

Кето пицца это не просто гарнир или закуска, а настоящее кулинарное искусство, которое может легко стать вашим фаворитом. Каждый может экспериментировать с начинкой, создавая уникальный вкус. Предлагается вариант с жареной курицей, солеными огурцами и грибами, а также с домашним кетчупом, сыром и свежей зеленью.

Ингредиенты для теста

• Миндальная мука 80 г
• Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
• Яйцо 1 шт.
• Сыр Моцарелла 150 г
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы создать основу для кето пиццы, сначала натрите сыр на терке и расплавьте его, используя водяную баню или микроволновку. Далее смешайте все сухие ингредиенты и добавьте яйцо. После этого осторожно вмешайте расплавленный сыр и замесите тесто. Дайте ему настояться несколько минут.

Затем, между двумя листами пергамента, раскатайте тесто в круг нужного диаметра с толщиной около 0,5 см. Вы можете использовать круглую форму, чтобы сделать его идеальным. Излишки теста уберите и вкатайте в основу.

Теперь перенесите лепешку на пергамент для выпечки, смажьте её домашним кетчупом, добавьте любимую начинку и посыпьте натертым сыром. Выпекайте в духовке при температуре 180C до получения румяной корочки. Перед подачей не забудьте посыпать зеленью.

И ваша кето пицца готова! Простой и полезный способ порадовать себя вкусным блюдом, пишет Кето рецепты от Елены Караевской.