В мире кулинарии простые рецепты нередко являются самыми восхитительными. Сегодня речь пойдет о песочном печенье в форме колец с орехами. Этот проверенный временем рецепт отличается легкостью в приготовлении и великолепным вкусом, который не оставит никого равнодушным.
Что потребуется для теста
2 яйца
150 г сахара (плюс еще 30 г для орехов)
200 г сливочного масла или маргарина
2 столовые ложки сметаны
6 г соды
Ванилин – по желанию
550 г муки (плюс 50 г для обсыпки)
Дополнительно для смазывания
1 яйцо
1 столовая ложка сметаны
100-150 г жареных орехов
Этапы приготовления
Приготовление ореховых колец не займет много времени. Вот как это делается:
Сначала муку просеять, добавить к ней мягкое масло или маргарин и тщательно перемешать до получения крошки.
Следующим шагом будет смешивание сметаны с содой.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Объединить мучную смесь, сметану с содой и взбитые яйца, замесить мягкое тесто и убрать его в холодильник на 1 час.
Пока тесто охлаждается, орехи необходимо обсушить и измельчить.
Когда тесто будет готово, раскатать его в тонкий пласт.
С помощью круглой формочки вырезать кольца из теста.
Смешать яйцо со сметаной и смазать полученные кольца.
Противень застелить пергаментом и обвалять кольца в измельченных орехах перед тем, как выложить их на противень.
Разогреть духовку до 180°C и выпекать печенье около 15 минут до золотистого цвета.
После выпекания мягкие ореховые кольца можно подавать к чаю!
Хранится печенье будет в закрытой посуде, сохраняя свою свежесть и аромат.
Насладитесь вкусом!
Этот рецепт обязательно удивит ваших близких и станет настоящей находкой для любителей сладостей к чаю.
