Специалисты Роспотребнадзора в Красноярском крае призвали местных жителей рассмотреть овощные чипсы как здоровую замену привычным снэкам. По информации ведомства, если правильно выбирать продукты, такие закуски могут существенно поддержать здоровье.
Чудо-чипсы из полезных овощей
Эксперты подчеркивают, что особенно ценными считаются чипсы, изготовленные из свеклы, моркови, репы и картофеля с использованием метода сушки. Этот способ не только сохраняет большинство витаминов и микроэлементов, но и делает закуску более питательной. Например, морковные чипсы богаты витамином А, который укрепляет сосуды и помогает предотвращать атеросклероз.
Польза отдельных овощей
Специалисты также выделили уникальные свойства разных овощей. Репа, например, содержит вещества, которые поддерживают иммунную систему, тогда как свекла способствует улучшению мозгового кровообращения. Кроме того, сушка увеличивает содержание клетчатки в чипсах, что особенно полезно для людей с диабетом и расстройствами пищеварения.
Как выбрать и употреблять
Роспотребнадзор рекомендует внимательно изучать состав овощных чипсов, отдавая предпочтение продуктам с низким содержанием соли, сахара и добавок. Для увеличения питательной ценности диетологи советуют сочетать чипсы с супами и кисломолочными изделиями или использовать их как компоненты для салатов.
