Кабачки с курицей: необычное блюдо для всей семьи

26 февраля 2026, 08:41

Тушеные кабачки с ароматными специями являются прекрасным гарниром или лёгким овощным угощением. А при добавлении куриного филе это блюдо превращается в полноценный обед, который будет по вкусу как взрослым, так и детям, сообщает источник.

Для приготовления четырёх порций вам понадобятся:

  • 2 крупных филе куриного мяса;
  • 4 молодых кабачка;
  • 2 средних помидора;
  • 4 зубчика чеснока;
  • растительное масло;
  • соль и свежемолотый чёрный перец;
  • рублёная зелень для подачи.

Этапы приготовления

  • Приправить куриные филе солью и перцем со всех сторон, затем обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Убрать на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.
  • Если требуется, очистить кабачки и нарезать их вдоль на дольки толщиной 1.5-2 см. Аналогично нарезать помидоры. Куриное филе порезать на кусочки, а чеснок мелко порубить.
  • В сотейнике разогреть масло, обжарить кабачки до золотистой корочки на сильном огне. Затем добавить чеснок и помидоры, посолить, поперчить, перемешать и накрыть крышкой для тушения на слабом огне в течение 10 минут.
  • Добавить кусочки курицы, хорошо перемешать и тушить ещё 5 минут. Появление прозрачного сока говорит о готовности. Посыпать зеленью и подавать к столу.

    • Идеи для вдохновения

    На сайте www.gastronom.ru представлено множество интересных рецептов, среди которых вы обязательно найдёте что-то для себя и своей семьи. Экспериментируйте на кухне и открывайте новые горизонты кулинарного мастерства!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru