В Омске на улице Ленина готовятся к открытию нового ресторана под названием «Мидийное место», который является частью популярной сочинской франшизы. Заведение, специализирующееся на изысканных морских деликатесах, планируется открыть ориентировочно в декабре этого года.
По словам Бориса Мельника, директора по развитию стрит-фуд ресторанов, в данный момент в помещении проводится ремонт, и возникают некоторые сложности. Тем не менее, ожидается, что ресторан примет первых посетителей в ноябре или декабре.
Как только ремонт будет завершен, начнется набор сотрудников, который планируется осуществить за месяц до открытия. Ресторан «Мидийное место» уже имеет сеть из 51 заведения по всей России, и предлагает своим гостям широкий выбор блюд, главным образом мидий, а также других морских гастрономических изысков.
Формат работы заведения будет «стрит фуд», что позволит гостям наслаждаться гастрономическими удовольствиями в неформальной обстановке. Изначально планировалось завершить проект к концу лета, но некоторые обстоятельства внесли свои коррективы в график.
