Как создать идеальный кофе с коньяком и жженым сахаром в турке

Как создать идеальный кофе с коньяком и жженым сахаром в турке

Этот рецепт представляет собой нечто большее, чем просто способ утолить жажду кофе – он позволяет насладиться уникальным ароматом и вкусом, дополненным карамельными нотками жженого сахара. Готовить кофе с коньяком в турке легко и приятно, а результат обязательно порадует даже самых взыскательных любителей кофе.

Идеальный выбор ингредиентов

Для достижения впечатляющего результата важно правильно подобрать компоненты. Рекомендуется использовать чистую арабику или ее купажи с небольшой добавкой робусты. Так вы получите насыщенный вкус и аромат напитка. Что касается коньяка, он должен быть высокого качества, с мягким вкусом и приятным, ненавязчивым ароматом без резких спиртовых оттенков.

Что понадобится для приготовления

Перед началом процесса убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:

  • 1 ч.л. молотого кофе с горкой;
  • 200 мл холодной воды;
  • 40 мл качественного коньяка;
  • 1 кусочек сахара-рафинада.

Пошаговый процесс приготовления

Теперь можно переходить к самому интересному – приготовлению!

  • Всыпать молотый кофе в турку и залить его холодной водой.
  • На столовой ложке положить сахар, смочить его коньяком и поджечь. Дождаться, пока сахар расплавится, затем аккуратно вылить его в турку.
  • Добавить оставшийся коньяк в турку и хорошо перемешать.
  • Ставить турку на слабый огонь и варить до появления характерной пенки.
  • Снять с плиты и дать настояться 1-2 минуты. Важно не мешать кофе на этом этапе, чтобы аромат раскрывался более ярко.
  • Перелить готовый напиток в чашку для сервировки. По желанию можно добавить немного сахара.
  • Наслаждайтесь своим великолепным кофе с коньяком и жженым сахаром, который станет прекрасным сопровождением любого момента.

    Источник: Вкусный кофе

    Топ

      Как создать идеальный кофе с коньяком и жженым сахаром в турке
      Классический салат Цезарь с курицей
      Кабачковая икра: новый взгляд на привычную закуску для бутербродов
      Традиции Масленицы в Нижегородской губернии: как праздновали в XIX веке
      Вкус лета: запечённые овощи с рисом для уютного ужина
      когда всё прошло без сюрпризов – виски Royal Brackla 11YO из серии The Golden Ring Collection
      Где на кухне прячутся самые опасные бактерии
      Магия ферментации: как домашние суперфуды поддержат ваше здоровье
      Как приготовить пасхальный торт «Гнёздышко» – праздник на вашем столе
      Сезонные продукты декабря: что добавит сил и здоровья в преддверии праздников
      Нежный десерт из творога и сливок
      Глафира Тарханова обновила внешность после рождения пятого ребенка
      Простые соусы с загадочными названиями, которые легко приготовить
      Баклажаны «Пармеджано» в итальянском стиле
      Сочные кальмары с крабами и яйцом: кулинарный шедевр на столе
      Вкусные воспоминания: готовим вишневые пирожки на домашней кухне
      Как приготовить тесто для чебуреков с водкой: секреты и советы
      Как сохранить зелень свежей на целую неделю: три простых метода
      Гурманские пельмени из трёх видов мяса: кулинарный рецепт Юрия Лужкова
      Плов для ленивых: попробуйте простой рецепт с бараниной

    Читайте также

      Дубайский чизкейк: восточная роскошь в каждом кусочке
      Классический салат Цезарь с курицей
      Кабачковая икра: новый взгляд на привычную закуску для бутербродов
      Традиции Масленицы в Нижегородской губернии: как праздновали в XIX веке
      Вкус лета: запечённые овощи с рисом для уютного ужина
      когда всё прошло без сюрпризов – виски Royal Brackla 11YO из серии The Golden Ring Collection
      Где на кухне прячутся самые опасные бактерии
      Магия ферментации: как домашние суперфуды поддержат ваше здоровье
      Как приготовить пасхальный торт «Гнёздышко» – праздник на вашем столе
      Сезонные продукты декабря: что добавит сил и здоровья в преддверии праздников
      Нежный десерт из творога и сливок

    Лента новостей