Как сохранить зелень свежей на целую неделю: три простых метода

19 февраля 2026, 09:23

Забыли о свежем укропе? Не стоит паниковать! Есть несколько хитростей, которые помогут сохранить петрушку, укроп, кинзу и другую зелень свежими до 7-10 дней.

Метод «Букет в воде»

Идеален для петрушки, укропа и кинзы, этот способ продлевает жизнь зелени до 10 дней.

Что потребуется:

Стеклянная банка или ваза
Пластиковый пакет или пленка

Инструкция:

Срезать стебли под углом.

Поставить в воду, как букеты цветов.

Накрыть листья пакетом.

Хранить в холодильнике.

Рекомендуется менять воду раз в два дня, лучше ежедневно.

Влажное полотенце для салатов

Этот метод позволяет сохранить свежесть листовых салатов и шпината до 7 дней.

Что понадобится:

Влажное тканевое или бумажное полотенце
Контейнер или пакет

Рекомендации:

Аккуратно обернуть зелень влажным полотенцем.

Поместить в контейнер.

Хранить в отделении для овощей.

Не забывайте добавлять несколько капель воды на полотенце каждые три дня, чтобы оно не пересыхало.

Заморозка зелени в масле

Превращает свежую зелень в долгожителя — она может храниться до 36 месяцев, хотя лучше использовать её быстрее!

Что нужно:

Оливковое или растительное масло
Форма для льда
Любимая зелень

Как сделать:

Измельчить зелень до нужной консистенции.

Разложить равномерно по ячейкам формы.

Залить маслом.

Заморозить.

Добавляйте ледяные кубики в супы или жаркое, чтобы добавить аромата и свежести, сообщает источник.

Источник: Что приготовить

Топ

Как приготовить тесто для чебуреков с водкой: секреты и советы

Для создания вкусного теста на чебуреки с добавлением водки, первым шагом необходимо аккуратно просеять муку в большую миску. Такое внимание к этому процессу позволит устранить любые посторонние частицы и комочки, что в итоге значительно улучшит...

10:49

Гурманские пельмени из трёх видов мяса: кулинарный рецепт Юрия Лужкова

Пельмени по-лужковски: изысканный рецепт с тремя видами мяса Пельмени, в которых встречаются свинина, говядина и оленина, не просто традиционное блюдо, а настоящее кулинарное искусство. Эта уникальная рецептура связана с именем бывшего мэра Москвы...

08:34

Как сохранить зелень свежей на целую неделю: три простых метода

Забыли о свежем укропе? Не стоит паниковать! Есть несколько хитростей, которые помогут сохранить петрушку, укроп, кинзу и другую зелень свежими до 7-10 дней. Метод «Букет в воде» Идеален для петрушки, укропа и кинзы, этот способ продлевает жизнь...

09:23

Плов для ленивых: попробуйте простой рецепт с бараниной

Этот рецепт, возможно, не вписывается в классические традиции приготовления плова, но он идеален для тех, кто ценит простоту и вкус. В обсуждениях часто звучат доводы о "правильном" плове, но здесь представлено альтернативное видение, которое не...

07:19

Крошка Картошка

Недавно была представлена новая интерпретация любимого многими блюда — крошки картошки. Этот рецепт предлагает вам тщательно подготовленный и оригинальный подход к его созданию. Праздник картофеля, как его называют, точно...

06:25

Согревающие коктейли для создания уютной атмосферы

Когда за окном царит серость, а температура неумолимо ползёт вниз, самое время порадовать себя согревающими напитками! Ниже собраны рецепты, которые помогут скрасить холодные вечера, пишет канал. Глинтвейн с изюминкой Одним из любимых напитков в...

05:12

Искусство приготовления баклажанной икры по ГОСТу СССР

Кулинарное наследие Советского Союза до сих пор вдохновляет многих любителей гастрономии. Баклажанная икра – это один из самых ярких примеров такой традиции. Следуя проверенному рецепту, можно создать не только аппетитное, но и...

03:44

Гастроэнтеролог делится советами по порциям оливье на праздники

Салат оливье, безусловно, стал одним из символов новогодних праздников. Чтобы насладиться этим блюдом, но при этом не перегружать организм, гастроэнтеролог Сергей Вялов рекомендует придерживаться размеров порций и учитывать время...

02:28

Простой слоеный салат с тунцом для любого праздника

Представляем оригинальный рецепт слоеного салата с консервированным тунцом, который легко станет украшением любого праздничного стола. Консервированный тунец — это настоящий кулинарный универсал. Он прекрасно комбинируется с различными продуктами...

01:11

Наталья Крупеня: вдохновение из детства и уникальная сибирская кухня

На прошлой неделе Наталья Крупеня из Новосибирска удостоилась звания «Женщина шеф-повар года» на гастрономической премии WHERETOEAT SIBERIA 2025. В интервью победительница поделилась, как именно черпает идеи для своих блюд и почему так гордится своими...

Вчера, 23:48

Запеченная камбала в фольге: просто и вкусно

Запеченная в духовке плоская камбала в фольге — это отличный способ насладиться этой нежной рыбой, подчеркивая ее естественный вкус и аромат. Выбор метода запекания в фольге позволяет сохранить все полезные соки, делая блюдо поистине...

Вчера, 22:34

Кулинарные шедевры из далекого СССР, которые стоит попробовать

На праздничном столе советских домохозяек частенько красовались аппетитные салаты и закуски. Копченый палтус, языковая закуска и мясной паштет — все это готовили из дефицитных продуктов, доступных лишь по «блату». Такие...

Вчера, 21:13

Непревзойденный способ чистки рыбы с уксусом от бабушки

Чистка рыбы может показаться настоящей битвой, когда чешуя разлетается по всей кухне, но существует простой способ, который позволит сделать это не только легко, но и без лишних хлопот. Метод, известный как "испанский", основан...

Вчера, 19:52

Тонкие лепёшки с начинкой: волшебство блинчиков для каждого случая

Блинчики – это не просто еда, это настоящая гастрономическая магия. Эти тонкие, румяные лепёшки кажутся простыми, но за ними скрывается множество вкусовых сочетаний и воспоминаний. Готовя блинчики на завтрак, празднике или просто так, каждый раз...

Вчера, 18:28

Кутабы: идеальный рецепт для долгих разговоров за столом

Когда появляется желание побаловать себя чем-то простым, но насыщенным вкусом, одно из лучших решений — кутабы. Это блюдо, которое легко готовится, но оставляет неизгладимое впечатление. Если в душе откликается простота домашней кухни, стоит заглянуть...

Вчера, 17:04

Летние блюда с фетой: сочные и освежающие рецепты

Фета — это не просто сыр, а настоящий кулинарный универсал, который прекрасно сочетается с яркими сезонными овощами и фруктами, а также с мясными и рыбными блюдами. Мы предлагаем три простых, но очень вкусных рецепта, которые подарят летнее настроение...

Вчера, 16:00

Ночные перекусы: как они могут повредить ваши зубы

Виктория Чередниченко, эксперт в области стоматологии, в интервью с «Газетой.Ru» поделилась тревожной информацией о вреде ночных перекусов для здоровья зубов. Она предупредила, что такое питание может значительно повысить риск кариеса. Привычка...

Вчера, 14:28

Питание при сахарном диабете: что нужно знать каждому

Сахарный диабет — это серьезное и распространенное заболевание, однако правильное питание может помочь контролировать его проявления и улучшить качество жизни пациентов. Заболевание, ставшее бичом современности, было замечено еще в древней...

Вчера, 13:24

Сырные вафли за считанные минуты: простой и вкусный завтрак

В мире гастрономии есть множество рецептов, но не все они позволяют сэкономить время. Сегодня предлагаем вам простой и быстрый способ приготовить изумительные сырные вафли! Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они станут отличным выбором для легкого...

Вчера, 12:37

Кабачковая аджика: удивительное блюдо для зимнего стола

В кулинарии многое зависит от воображения. Например, аджика из кабачков с морковью и яблоками — это не та аджика, к которой привыкли многие, но её вкус приятно удивляет. Эта оригинальная интерпретация хорошо впишется в зимнее меню, и готовить её...

Вчера, 11:25