Как сохранить зелень свежей на целую неделю: три простых метода

19 февраля 2026, 09:23

Забыли о свежем укропе? Не стоит паниковать! Есть несколько хитростей, которые помогут сохранить петрушку, укроп, кинзу и другую зелень свежими до 7-10 дней.

Метод Букет в воде

Идеален для петрушки, укропа и кинзы, этот способ продлевает жизнь зелени до 10 дней.

Что потребуется:

  • Стеклянная банка или ваза
  • Пластиковый пакет или пленка

Инструкция:

  • Срезать стебли под углом.
  • Поставить в воду, как букеты цветов.
  • Накрыть листья пакетом.
  • Хранить в холодильнике.

    • Рекомендуется менять воду раз в два дня, лучше ежедневно.

    Влажное полотенце для салатов

    Этот метод позволяет сохранить свежесть листовых салатов и шпината до 7 дней.

    Что понадобится:

    • Влажное тканевое или бумажное полотенце
    • Контейнер или пакет

    Рекомендации:

  • Аккуратно обернуть зелень влажным полотенцем.
  • Поместить в контейнер.
  • Хранить в отделении для овощей.

    • Не забывайте добавлять несколько капель воды на полотенце каждые три дня, чтобы оно не пересыхало.

    Заморозка зелени в масле

    Превращает свежую зелень в долгожителя она может храниться до 36 месяцев, хотя лучше использовать её быстрее!

    Что нужно:

    • Оливковое или растительное масло
    • Форма для льда
    • Любимая зелень

    Как сделать:

  • Измельчить зелень до нужной консистенции.
  • Разложить равномерно по ячейкам формы.
  • Залить маслом.
  • Заморозить.

    • Добавляйте ледяные кубики в супы или жаркое, чтобы добавить аромата и свежести, сообщает источник.

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru