Добавление меда в тесто для манника придает ему невероятный вкус, который просто не оставляет шансов на усталость от сладостей. Этот пирог быстро завоевывает популярность, а рецептура включает только несколько доступных ингредиентов.
Рецепт медового манника
Ингредиенты:
- Манная крупа: 100 г
- Кефир: 150 мл
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 80 г
- Ванилин: 1 пакетик
- Мед: 1 ст. л.
- Сливочное масло: 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. л.
- Мука: 150 г
- Соль: 1/4 ч. л.
- Изюм: 100 г (по желанию)
Ход приготовления
Для начала, манную крупу нужно залить кефиром и оставить для набухания. В отдельной миске взбиваются яйца с сахаром и ванилином до пышной массы. Тем временем, в муку добавляется разрыхлитель.
Как только яйца с сахаром увеличатся в объеме, добавляется мед и сливочное масло, а затем соединяются все ингредиенты: манная смесь, мука и щепотка соли. Тесто перемешивается до однородности, при желании добавляются орехи или сухофрукты — изюм добавляет сладость и текстуру.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут. Готовность проверяется деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
После выпечки дайте пирогу немного остыть и при желании полейте сгущённым молоком. Не забудьте пригласить всех к столу — за этим лакомством не устоит никто!
Советы на заметку
- Как быстро освободить листья салата: Удаление кочерыжки у салата айсберг происходит блестяще, если просто ударить кочан о стол.
- Чистка чеснока: Пельте чеснок под струёй горячей воды, и кожа снимется легко.
- Заточка ножей: Измельченная яичная скорлупа прекрасно заточит лезвия вашего блендера.
